Ako ste pravi entuzijast jedrenja koji želi istražiti prekrasnu hrvatsku obalu i otoke, gotovo je nemoguće ne čuti za Kornate. Kornatski arhipelag je nazvan "nautičkim rajem" jer se sastoji od 89 otoka i otočića. Većina ovih otoka je nenaseljena,

što je dodatna pogodnost za one koji tijekom svog odmora žele uživati u netaknutoj morskoj obali. Udaljen je samo nekoliko nautičkih milja od naše baze i prava je oaza netaknute prirodne ljepote.

To potvrđuje i činjenica da je većina otoka i otočića u Kornatskom arhipelagu dio Nacionalnog parka Kornati. Kornati su postali nezaobilazna destinacija za obitelji s djecom, nautičare početnike, ali i one iskusne.

Bilo da vam jedrenje predstavlja sport ili rekreaciju, u Kornatskom arhipelagu ćete sigurno pronaći komadić raja za sebe! Ali, kao što je poznato, ne može se ploviti s praznim želucem! Zato smo napravili kratki vodič kroz odlične restorane na Kornatima.

Otkrijte gdje se nalaze, koja je njihova priča i koju ukusnu hranu tamo možete pojesti.

Fešta

U uvali Golubovac na otoku Žutu nalazi se prekrasan restoran Fešta. S jedne strane okružen je prekrasnim kornatskim krajolikom, dalmatinskim kršem i stoljetnim maslinama, a s druge strane kristalno čistim morem. Uz obalu postoje vezovi za 30 brodova, koji su besplatni za klijente restorana. Restoran je uređen u dalmatinskom stilu, s mnogo starih alata i pribora koji su koristili ljudi u Dalmaciji prije mnogo godina. U obliku starih dalmatinskih konoba, zidovi restorana prepuni su povijesnih predmeta, starih fotografija i drugih suvenira. Osim što dekoracija restorana u potpunosti prepričava priču stare Dalmacije, u ponudi su i brojna tradicionalna jela koja će vas okusiti i podsjetiti na priče iz davnih vremena. Svakodnevna suradnja s lokalnim ribarima ključna je za svježinu hrane koju restoran nudi, a svaki obrok u ovom restoranu spaja gastronomske trendove i tradiciju. Priprema hrane ovdje, na otoku Žutu, veliki je izazov za osoblje restorana jer bi sami trebali proizvoditi struju i pročišćavati vodu. No unatoč tome dio njihove ponude čine domaći kruh, tjestenina i mnoga druga ukusna jela. Također rade vlastito maslinovo ulje koje možete kušati uz vrhunske riblje specijalitete, ali i kupiti kao suvenir.

Rezervaciju za ovaj prekrasan restoran možete izvršiti na telefon: +385 22 786 0410 ili putem web stranice: www.zut.hr

 Mare

Šarmantni obiteljski restoran Mare smjestio se na mjestu gdje se Park prirode Telašćica susreće s Nacionalnim parkom Kornati. Na otoku Katina, u uvali Vela Proversa, posjetitelji već više od 40 godina kušaju tradicionalne plodove mora. Nekada je lokalnim ribarima bio samo zaklon i siguran vez, a onda su stvorili sasvim novu ugostiteljsku priču jer su počeli pripremati domaće srdele, složence i vina. Danas obiteljski restoran ''Mare'' nudi najprobranije morske delicije pripremljene na tradicionalan način. Tijekom ljetnih mjeseci možete uživati u svježoj ribi, školjkama i rakovima koje svakodnevno love lokalni ribari u Kornatskom arhipelagu. Jela u ponudi restorana ovise o dnevnom ulovu ribara, što jamči svježinu svih namirnica koje se poslužuju u 'Mare'. To znači da osim dnevnog jelovnika možete pogledati i vidjeti koja je riba dnevni ulov te je kasnije odabrati kao svoje jelo. Ugodna atmosfera na terasi ovog restorana, ukusna mediteranska hrana i ljubazno osoblje idealni su ako želite napraviti pauzu tijekom plovidbe. Svoj stol i mjesto u restoranu možete rezervirati na telefone 098/273-873 i 098/332-697.

Jezgra

Iako je najveći otok u kornatskom arhipelagu i dio Nacionalnog parka Kornati, otok Kornat je nenaseljen. Na ovom otoku, u uvali Vrulje nalazi se zadivljujuće dizajniran restoran i lounge bar Core. Nakon potpune obnove i modernog uređenja prostora, 2015. godine ponovno je otvorio svoja vrata svim nautičarima. Savršen spoj tradicionalnog i modernog izgleda u ambijentu, ali i ukusnoj hrani. Osim na prekrasnoj terasi restorana s romantičnom atmosferom, u salonu se možete opustiti na baldahin krevetima i ležaljkama uz domaće vino, koktele ili pjenušac. Restoran i lounge bar Core mame na opuštajući odmor tijekom plovidbe. Odlučite li se za ručak ili večeru u ovom restoranu svakako probajte i domaće vino. Namirnice poput ribe i plodova mora u ovom restoranu vrhunske su kvalitete, a uz sve to u jednom pakiranju vaš gastro doživljaj bio bi nezaboravan. Ova jela pripremaju se tako da spajaju dalmatinsku tradiciju ili morske specijalitete s inovativnim sastojcima i kulinarskim metodama. Već nakon prvog zalogaja zaljubit ćete se u modernu mediteransku kuhinju i poželjet ćete što češće biti ovdje. Svoj stol možete rezervirati na www.core-kornati.com ili nazvati na +385 91 200 40 45

Opat

Na jugoistočnom dijelu otoka Koranta u mirnoj uvali smjestio se Opat pod istim imenom kao i restoran. Nekada je tu bila samo mala stara seoska kuća s nekoliko ovaca i maslina, a danas je od te kuće napravljena kuhinja iz koje već 19 godina izlaze vrhunski specijaliteti mediteranske kuhinje. Na ulazu u zaljev u sezoni će vas u početku privući usidrene jahte svih veličina, što govori o popularnosti ovog mjesta. U "prizemlju" restorana nalazi se šank, a iznad njega su terase sa većim i manjim stolovima, a na vrhu je već spomenuta kuhinja. Kuhinja restorana Opat je otvorenog tipa tako da svaki gost može pratiti kako se sprema njegova večera, a svako jelo je napravljeno od svježe pripremljenih namirnica iz njihove okoline. Preporučamo riblja jela i plodove mora kako biste istinski doživjeli ovo mjesto. Ugodna, mirna i romantična atmosfera ovog restorana s tanjurima od svježe ribe i domaćih začina te bogatom vinskom kartom učinit će da se prisjetite da ćete se svake sljedeće godine poželjeti vraćati. Svoje mjesto možete rezervirati telefonom na +385 91 224 7878

Žakan

Restoran Žakan nalazi se u južnom dijelu Kornatskog arhipelaga, na otoku Ravni Žakan. Za razliku od ovih gore, ovaj restoran nudi drugačiji, moderan ambijent i pristup. Mirna uvala s prekrasnim restoranom i igralištem uz nju, omiljena su destinacija ljubitelja moderne gastronomije — idealno mjesto za romantičnu večeru ili druženje s prijateljima i poslovnim partnerima uz čisti gastronomski užitak. Sva jela pripremaju se na tradicionalan način od svježih domaćih namirnica, a svakom jelu pridodan je poseban dašak moderne gastronomije koji će zadovoljiti i najizbirljivije nepce ljubitelja hrane. Poseban smisao za detalje ogleda se na tanjuru, kao iu svakom kutku restorana. Ako nikada niste bili u Žaknu, a tamo ste prvi put, predlažemo da kušate degustacijski meni šefa kuhinje koji dolazi u sljedovima s izborom vrhunskih vina. Kako biste doživjeli gastronomski doživljaj kakav pamtite, nazovite i rezervirajte svoje mjesto na: +385 91 7260 579 ili na e-mail: niksa@marina-hramina.hr

Koji god restoran da odaberete, nećete pogriješiti niti ostati gladni. Osim što je raj za nautičare, Kornati su pravi raj za ljubitelje gurmana. Izvrsnost ove hrane dodatno je cijenjena jer na otocima Kornatskog arhipelaga nema struje i vode. Restorani i drugi objekti imaju agregate, solarne panele i spremnike za vodu, ali unatoč tome stvaraju vrhunske gastronomske doživljaje.

Ako su vam već potekle sline za nekim od ovih jela i već ste usmjerili svoja jedra prema nekom od ovih restorana, upozoravamo vas da su ovi restorani sezonski, pa ako plovite prije ili poslije glavne sezone, pobrinite se da restoran otvoreno je. Također, ako namjeravate sidriti na području nacionalnog parka, morat ćete kupiti kartu za Nacionalni park Kornati. Ulaznice se mogu kupiti online, na licu mjesta u bilo kojoj uvali ili na recepciji Euronautica .